山药低调出世高调治病
山药虽然长的其貌不扬,但是在它的内部却拥有非常有价值的营养物。土褐色外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,如果将山药和鳗鱼一块用水煮不仅是一道美味的大餐,而且对白癜风患者有很多益处。
我国中医学从很早就对山药做过研究,在古医学书籍上记载,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。经常吃一些山药对人体维持健康,可以起到相当大的作用。
现代中医学在古人的基础上结合现代人的多发病,也做了一些研究,了解到山药除了有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。多吃些山药对于调节糖尿病人脾虚泄泻,小便频繁的症状,是非常有益处的。
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