宝宝为何会偏爱种味道的食物

编辑：无锡二泉白癜风医院 时间：2010-08-01 20:35:37

　　准妈妈对如何培养孩子们的饮食习惯很关注，与此同时也存在着很多的疑问。婴儿出生时就有成熟的味蕾吗？婴儿出生时，感觉系统已经相当完善了。味蕾在怀孕的最后三个月发育成熟。新生婴儿对甜、酸和苦味会产生反应，但对咸味却不那么敏感。一些研究人员认为母亲在怀孕期间摄取的食物会影响婴儿将来对食物的偏好和饮食习惯。所以应尽早使婴儿处于积极、有益的味觉环境中。婴儿喜欢甜味而不喜欢苦味。这可以从他们的面部表情看出来。在婴儿的舌头上滴上一滴甜的东西会让他们微笑并放松。甜味是自然界宣布食物中富含热量并且好吃的方式。婴儿的进食反应受到甜味的驱使，并且婴儿很快就会学会偏爱糖水而不是白水。比起不太甜的糖，婴儿更喜欢较甜的糖类，他们最喜欢浓糖水。但不应该给婴儿食用太甜食物，不利于他们的健康成长。

　　不少家长们不明白为何巧克力会深受孩子们的喜爱呢？对甜味的偏爱在婴儿和儿童期达到最大程度，在青春期和成年后逐渐降低。孩子们喜欢成人觉得过甜的食物。孩子们比成年人更易选择高能量的食物，因此也造成了他们对糖和巧克力的钟爱。因此，对甜味的偏爱其实是人的天性。对甜味的偏爱程度首先由年龄决定，其次是文化。那些饮食文化中未将甘蔗、甜菜或玉米糖包含在主食中的人们只是现在开始习惯更甜的食物。所以说甜味食物在日常生活中受各个年龄段人们的喜爱，孩子们更偏爱这种食物。

　　孩子那么小，为何也懂得排斥苦味食物呢？人类把苦味等同于饮食中存在的危险，而且确实如此。植物毒素、有毒金属、变质的蛋白质和酸腐的脂肪都有一种讨厌的苦味。真正令人困惑的是为什么这么多不相关的化合物会引起同一味觉——苦味。苦味可能是自然界发出警报信号的主要方式。事实是我们可能有多达八十种不同的苦味感受器，相比之下甜味只有二或三种。从进化的观点来看，避免苦的毒素是所有事情中最重要的。家长们应注意培养孩子们良好的饮食习惯，更应为白癜风儿童合理的安排日常饮食。

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