高盐习惯很难纠正

编辑：无锡二泉白癜风医院 时间：2010-08-01 20:35:37

　　盐是我们日常生活中不可缺少的调味品，但过多的摄入盐又会影响到身体的健康。在东北与华北地区，人均每天的食盐摄入量普遍超过十五克，超过二十至三十克者不在少数，而成人的食盐生理需要量只有六克。从事营养工作多年，极少发现能将每日摄盐量降至十克以下的成人，这说明人的高盐习惯一经养成，吃低盐膳食就口淡无味，味同嚼蜡，很难纠正了。所以现在提倡家长们应让孩子们从小养成良好的饮食习惯。

　　营养医生指出，一个人的饮食习惯是从小就养成的，家庭是培养习惯的最主要场所。研究表明，味觉的适应能力在孩子断奶加辅食时就开始形成，四岁以前是关健时期，过了七岁，味觉成熟，其适应性就基本定型，并将延续终生。所以，人的低盐习惯，应该从小培养，而不要待到长大成人时，吃惯了高盐膳食后才纠正。从小就让他们养成良好的饮食习惯，对其健康成长很重要。

　　怎样培养孩子们低盐的饮食习惯呢？有些家长就发愁了，其实只要注意以下事项，这件事情并不是很难。小于一岁的儿童，每天的吃盐量不应超过一克，一至六岁不应超过二克，七至十三岁不应超过五克。在家庭餐桌上，多数家庭都是一家老小吃同样的饭菜，家庭主妇是按自己的口味调配用盐量的，所以，孩子的摄盐量必然要超过需要量，也必然会养成高盐的饮食习惯。控制儿童摄盐量的现实方法是实行“一菜两制”，即两次加盐法。具体操作是：在炒菜和炖菜时，菜出锅前，加少量盐，先把给儿童吃的菜盛出，然后再加一次盐是成人的。另外，母亲忌用咸鸭蛋为小儿下饭，一只咸鸭蛋含盐三克，对孩子口味的影响，不可小觑。白癜风患者在日常也应控制盐的摄入量，有益于身体健康。

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